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                  信陽毛尖泡出來有點渾濁是好茶嗎?

                  來源:www.new2youautosales.com???時間:2022-04-18 13:14???點擊:304??編輯:章秀???手機版

                  渾濁透亮是好茶,只要別渾濁不透亮就好。
                  在沖泡的過程中,信陽毛尖的茶毫容易脫落下來,飄散在茶湯中,所以我們泡出來的茶湯尤其是第一道都有點渾濁。但這個渾濁不是灰塵,是茶絨,不影響飲用的,反而證明茶葉價值高,品質好。那是因為茶里毫毛多,證明茶葉細嫩,茶葉中氨基酸等重要的營養物質豐富。這個渾濁是信陽毛尖的毛峰,如果覺得渾濁可以將第一道的茶水洗茶倒掉,再加水續杯后要是茶水中還有白色的混懸物,可以靜置兩分鐘再喝。



                  拓展資料:
                  信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”。
                  毛尖的選購技巧:
                  1、觀形
                  首先要看一下信陽毛尖的外形,不論檔次高低的茶葉外形都要勻整,不含非茶葉夾雜物;茶葉要干,拿到手里要唰唰作響,這樣的茶葉含水量低。抓一把信陽毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。信陽毛尖的含水量非常嚴格,不能過高也不能太低,最佳標準含水量要保持在6.5%左右。
                  2、嗅聞茶香
                  嗅聞香氣如何,是否清香或不同各類的品種香,是否有異味、焦味、酸味、雜味。
                  3、品嘗茶味
                  干嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇,茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽毛尖的滋味分別為苦,澀,甘甜,清爽,放少許在舌尖上嘗一嘗,直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來的四種味道。
                  4、檢驗茶渣
                  看看喝完了的茶葉底,是否嫩黃明亮、比較均勻,不含雜質。
                  參考資料:搜狗百科-信陽毛尖

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